Gil Desmarais

V60 Kaffeefilter aus normalem Kaffeefilter Größe 4 falten

Aus einem handelsüblichen Kaffeefilter Größe 4 kann man mit einem Handgriff einen Kaffeefilter Größe V60 02 falten.

So geht’s:

  1. Den Kaffeefilter mit der geriffelten Seite nach rechts-unten legen.
  2. Die geriffelte Seite hochklappen, so dass ein 90° Winkel in der Ecke links-unten entsteht.
  3. Filter einsetzen.
  • Ausgangslage
  • Gefaltet
  • Resultat

Es empfiehlt sich vor der Nutzung – insb. bei braunen Filtern – ein gründliches Ausspülen mit warmen Wasser, um geschmackbringende Partikel loszuwerden. Beim gefalteten Filter entsteht eine kleine Lippe an der Knickstelle. Der Wasserstrudel sollte also in die richtige Richtung drehen, so dass das Wasser nicht hinter diese Lippe gelangt, sondern darüber läuft.
Nach dem Ausspülen drücke ich die Lippe an den Filter an, um den Spalt, durch den Wasser am Kaffeemehl vorbeilaufen kann, zu verschließen.

Nach ein paar Wiederholungen geht das ganze schnell von der Hand und lässt sich gut in den Kaffeemachen-Prozess integrieren. Also los, muscle memory trainieren und Geld sparen! :)